許多朋友食用花粉感受到了花粉的神奇之後，
對網路上搜尋到的「花粉該不該破壁」的問題，
仍然因為眾說紛紜而感到迷惑。IDUNN希望藉此機會說明。
問題一：什麼是花粉破壁呢？
利用物理或化學的方法，將花粉顆粒外層的硬殼打破，即為破壁。
- Oct 29 Thu 2009 23:35
食用蜂花粉不需破壁
- Sep 28 Mon 2009 23:10
攝取充足維生素K 防老病、助凝血
【台灣新生報╱記者蘇湘雲／綜合外電報導】2009.09.21 11:51 am
美國加州兒童醫院奧克蘭研究中心專家發現，攝取充足維生素K有助預防老化相關疾病，或許也能抗癌；深綠色植物如波菜富含維生素K，有些綜合維他命補充碇也含少許；根據董氏基金會營養教育資訊網顯示，肝臟、蘆筍、全榖類食物也都含有。
研究人員裘伊斯麥肯(JoyceMc-Cann)博士和布魯斯阿姆斯(BruceAmes)分析上百篇研究，時間甚至追溯到70年代，想驗證阿姆斯博士的「分類」理論。這項研究即將發表在10月號的「美國臨床營養學期刊」(AmericanJournalofClinicalNutrition)。
什麼是「分類」理論？阿姆斯博士曾進行一連串實驗室、文獻研究，他在2006年提出「分類」理論，他認為，癌症、心臟病、失智症等老化相關疾病可能肇因於某些維生素、礦物質攝取不足，因此最好制定各項維生素、礦物質理想攝取量，鼓勵民眾均衡攝取各項維生素、礦物質。而體內的營養素濃度也可作為生理標記，這樣就能盡早診斷、治療慢性疾病。
維生素K又稱「凝結」維生素，因為血液要凝固，大約需要16種蛋白質一起作用，其中約有一半的蛋白質仰賴維生素K運作。其他有些蛋白質也深深依賴維生素K，這些蛋白質左右著身體的骨骼、動脈和免疫系統。
IDUNN怎麼說：
沒想到花粉的成份中還藏著大家普遍不熟悉的維生素K。
也許更多的好東西在未來的研究報告中又被提及與注意到。
復習一下目前已知的蜂花粉成份>>
花粉中還含有40%的糖和一定量的脂肪，以及豐富的B族維生素和維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等，其中維生E、維生素K都是被科學家証實的能延緩人體細胞衰老過程，有延年益壽作用的重要物質。花粉還含有鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等十多種無機鹽和三十多種微量元素及18種□類，還含有核酸及某些延緩人體衰老的激素、生長素、抗菌素等。因此說花粉是一種全能型營養食品。
- Sep 28 Mon 2009 22:54
餵食花粉對老鼠乳癌延後發生之研究
這發生在六十一年前。美國農業研究管理部做了這樣的一個實驗，而六十一年後的今日，乳癌在美國死亡排行榜位居第二名，乳癌也躋身台灣十大癌症死因第四名，「癌症」更連續27年蟬聯第一名。
這個研究結果令人驚訝與振奮，雖然後續沒有延續的研究發展，但是，這無疑再次證明蜂花粉是「上天賜予的恩物」，不只天然保健，還能夠明確的抵抗外來侵略與內在的變動，分享給你，這1948年的實驗結果。
- Sep 28 Mon 2009 00:27
唐代李商隱，宋代蘇東坡皆作詩歌讚頌花粉
無意間搜尋到此篇文章，雖然早已了解花粉的美好也正在享受它的美好，但一看到李商隱與蘇東坡都曾經寫詩讚許蜂花粉的好，忍不住還是將這篇文章張貼出來，與大家分享，這千年的保健食物，有著千年的見證。
櫟林蜀泰滿山崗，穗條迎風散異香，借問健身何物好，天仙搖落玉花黃…李商隱
一斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜一起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老….蘇東坡
註：此篇文章尚不知出處為何？轉載之下純粹分享，若知原作者也請有緣人告知。
- Sep 14 Mon 2009 17:19
中秋節送禮 不及 時時的關懷問候
朋友轉寄了一篇文章，標題是「有一天我老了，也會…」，看了內容後心裡感觸許多。人家說養兒方知父母恩，可是孩子出生、學坐、學爬、學站…，再加上一連串的工作和生活瑣事，幾乎讓我們都沈浸在自己的世界裡，父母在心裡的位置還是沒處擺，只有偶而想起的問候和節日返家。
這似乎都不夠，我們是不是都如同一張海報裡說的：
「記得寶寶是一歲又...個月長第一顆牙齒，卻不記得父親最後一顆牙是什麼時候掉的。」
這篇文章與大家分享，希望我們都能夠時時關心關懷父母，那永遠牽掛著我們的父母，永遠期待著孩子的返家與話家常。想拯救世界，也要幫媽媽洗碗。
- Aug 22 Sat 2009 19:42
新流感來勢洶洶 衛生署一千萬劑疫苗到位
開學在即，隨著新流感疫情升溫，更讓人擔心國內防疫及醫療物資準備是否到位。衛生署疾病管制局今天指出，台灣地區每週通報的「類流感」個案已達九千多人，即將突破萬人大關，衛生署招標的一千萬劑新型流感疫苗近期可以到位，最快10月、11月上市。
疾管局指出，監測流感病毒活動性，發現流感已經逐漸進入高峰期，未來很可能爆發大流行，呼籲國人不可掉以輕心。疾管局表示，希望每家醫療院所都能準備快速篩檢試劑，及早檢出個案，把握用藥的黃金時間，避免重症個案增加，以及疫情擴大蔓延。
疾管局表示，往年季節性流行性感冒大都是從10月底開始出現流行期，11月初流行曲線逐漸上揚，到了12月底到達高峰，持續到農曆春節前後，再逐漸往下走，今年有H1N1新流感，研判疫情會比往年提早爆發，預料開學之後，校園的群聚感染事件將會層出不窮。
前衛生署長陳建仁警告說，疫情如果沒有有效控制，未來半年到一年，台灣可能有十分之一的人口遭感染。陳建仁也建議政府，要掌握最佳用藥時機，一個班級如果有10名學生出現疑似新流感症狀，其中一人如果確診，其他9人不必再做篩檢，應該先行投藥，以免疫情擴散。
資料來源：中廣新聞網
IDUNN怎麼說：
身子骨要好好留意，生活作息要正常，若有覺不適，千萬記得去看醫生，別以為自己平常身強體壯就忽視喔！
- Aug 14 Fri 2009 11:35
缺席的照片
- Aug 05 Wed 2009 23:20
關於手工皂的Q&A
- Jul 22 Wed 2009 22:28
都是因為IDUNN愛吃
還記得電影裡老是交換著自己種的菜和自己養的雞嗎？
那曾經是家裡和親朋好友分享的驕傲，
如今卻早已變調….。
當種菜的不吃菜，
當養雞的不吃雞，
當賣蛋不吃蛋，
當連自己都不敢吃自己親手的「傑作」時，
「尊重」便已不存在。
- Jul 22 Wed 2009 22:19
授粉小蜜蜂創造30億效益
農業重大成果！授粉小蜜蜂創造30億效益
http://news.sina.com 2009年07月21日 05:14 中廣新聞網
[張佳琪 攝]「2009台灣國際生物科技大展」即將由後天開始一連舉辦四天，今年大會的明星是「小蜜蜂」。農委會苗栗農改場研發出的最新技術，藉由調控以及馴化等方法，將蜜蜂引到網室進行授粉，並且適用於各種重要的經濟作物上面。以高接梨為例，如果採用這項新技術，可以節省85%的授粉人工，經濟效益高達30億元。（張佳琪報導）
不起眼的小蜜蜂到底對人類生活有多麼重要呢 根據農委會提供的統計資料，全世界需要昆蟲授粉的作物産值約1530億歐元，其中有80%的作物授粉媒介是蜜蜂，國內需要蜜蜂授粉的作物更超過500億台幣。
今年生技展，農委會苗栗農改場將展出一項領先全球的新技術，就是以開發授粉紙質蜂箱以及授粉器，調控馴化義大利蜂，吸引蜜蜂進入網室中授粉，且技術可以廣泛運用在高接梨、水蜜桃、印度棗、西瓜等作物，即使是網室栽培的苦瓜、木瓜等等，也都適用，大幅提高農作物的品質和收益。
苗改場課長盧美君表示，研究人員還以反轉錄技術建立蜜蜂的健康管理模式，盧美君説：(t)「我們可檢出八種蜜蜂病毒，可以提供給蜂農做為管理上的參考」。
苗改場以高接梨實驗，新技術可望節省85%的授粉人力，創造的經濟效益達30億。
IDUNN怎麼說：
用力拍拍手～
這上天恩賜的禮物，給了全人類莫大的幫助，善待他不是餵食他抗生素，
感恩他，是忠於他的原味採收。
