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人類對花粉的研究，可追溯至幾千年前。遠在古希臘神話中，就曾傳說：「天上
的神仙，不吃凡人的食物，只吃花粉。」我國兩千多年前的《神農百草經》，與
明代李時珍的《本草綱目》，均有記載花粉的醫療功效。
 
我國古代文獻中記載最早利用蜂產品的是在東周時期（西元前770年--公園前256年）。
南北朝時期，開始使用蜂子、蜂花粉試製防衰、增白的美容劑。
唐朝時期，蜂蜜已作為國際友好交往的饋贈禮品，出現了蜜酒、蜂花粉、蜂蠟治病。
宋朝發明了用蜂蜜漬水果，並被列為珍品。
元朝蜜蠟技術更加提高，併發明瞭用蜂蜜漬水果，並列為珍品。也找出了檢驗蜂蜜品質的方法。
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古人食用蜂花粉的歷史在不少文獻中有詳細記載，蜂花粉在當時不僅作為食品，而且可以治病、美容，
尤其在唐代，蜂花粉作為滋補品十分盛行，記載也較多。
蜂花粉在清代已經被加工成榆錢糕、玫瑰糕、九花餅、壽餅等多種食品，並留下了許多有關記載。
 
威信中外很多名人佳麗都用花粉美容，比如我國古代的武則天女王、慈禧太后，絕代佳人西施、貂蟬和董小宛，前美國總統雷根夫人南西等。

(武則天女皇)



(西施畫像)

前總統夫人 南西

中國是食用花粉最早國家之一，類似記載如下：
2000多年前的《神農本草經》：記載香蒲花粉(蒲黃) 和松樹花粉(松黃)入藥，氣味甘平、無毒，
主治心腹寒熱邪氣、消小便、消瘀血，久服輕身、益氣力、延年，列為上品。
《新修本草》：介紹用酒 送服松花粉健身療病，「甘溫無毒、潤心肺、除風止血亦可釀酒……久服 令人輕身」。
古食譜《山堂肆考飲食卷二》：記載女皇武曌（則天）因常食用花粉，年過八旬尚紅光滿面，仍能精神飽滿地料理朝政。
近代研究證明：花粉能提供人體各種所需的營養要素，為機體組織細胞的生長及修護提供豐富的原料，
同時花粉中所含生物活性物質對機體的生理功能均有調節作用。
 
而國外，則由 1957 年法國醫生雪旺的論文－－「食療藥用的花粉」，揭開了花粉現代藥用價值。
據國外資料報導，在巴黎，90%的名模用花粉美容。
傳說古希臘女神希格拉底因吃了向日葵花粉，喝了向日葵花粉釀的酒，而變得美妙絕倫。
古羅馬傳說花粉是“神的食物”，被譽為“青春與健康的源泉”。
日本，花粉被譽為“美容之源”，認為花粉可以抗衰老、烏鬚髮、除雀斑、消黑痕，
有「梳粧檯前一百次。不如一次純花粉」的美談。

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