IDUNN beauty apple 一口一口美麗驚喜

民國100年的節氣都往後延，春分時節，龍眼花卻遲遲不開，以往採蜜期早在三月底、四月初時就緊鑼密鼓的展開了。但今年卻仍然靜悄悄的，大家都在等待著荔枝與龍眼花綻放，對於養蜂達人來說，荔枝與龍眼花比起櫻花、梅花和油桐花，更叫人期望與期待。

原本短短二個星期密集的採蜜期，因為節氣往後延，花陸陸續續的開，讓養蜂達人累壞了，從將蜂箱搬遷至南部開始採收，再搬遷到中部，前前後後採蜜期有三個星期之久。IDUNN跟著養蜂達人的腳步，延路觀察著花況，看著荔枝花早已謝盡而結出一粒粒的果實，龍眼花卻還是恣意的綻放著。過去荔枝花後緊接著龍眼花開，較容易含混出荔枝龍眼蜜，口感偏酸且容易結晶，價格也差距甚大。

所以慎選採收地相對影響著一年的收穫成果。雖然花期有點混亂，卻也考驗著養蜂達人的功力。在如此眾多的花朵間，採收到口感與花香皆佳的龍眼蜂蜜。

看著一波波的蜂蜜流傾瀉而下，漂亮的琥珀色真是好看。垂滴飽滿的蜂片上的蜂蜜非常吸引人，讓人的手指頭蠢蠢欲動。哈～我會緊緊握著相機快門，管好自己的手指頭。

5月初收到養蜂達人寄來的新龍眼蜜，花香味十足，新鮮的好風味，叫人忍不住一杯接一杯。與去年相比，龍眼花香味更充滿味蕾，今年的龍眼蜜香，你一定要去嚐一嚐。因為每年風味不同，正是上天的特意安排。錯過今年，明年不一定等的到喔！