IDUNN beauty apple 一口一口美麗驚喜

許多朋友食用花粉感受到了花粉的神奇之後，
對網路上搜尋到的「花粉該不該破壁」的問題，
仍然因為眾說紛紜而感到迷惑。IDUNN希望藉此機會說明。 

問題一：什麼是花粉破壁呢？
利用物理或化學的方法，將花粉顆粒外層的硬殼打破，即為破壁。

問題二：花粉需要破壁嗎？
先來看看古人怎麼說。文獻記載包括有武則天、李商隱、蘇東坡、慈禧等，
都是花粉的愛用者。當時並無破壁觀念，更無破壁技術，所食花粉自然為天然未破壁者。
橫跨千年的連連讚嘆，已證明花粉無須破壁，就能展顯奇效。花粉還需要破壁嗎？

問題三：不破壁，人體能吸收嗎？
透過花粉殼的萌發孔，人體一樣能吸收花粉的養分。北大的實驗指出，
破壁後吸收率為85%，未破壁花粉則為83%，看起來破壁花粉似乎好上了一點，
但其實不然，因為破壁過程的損失還沒有計入。損失與獲得，哪一個多？
答案已經很明顯了。

問題四：破壁花粉會有什麼缺點？
1.破壁是一種加工，絕對會破壞原始成分。
2.破壁後不利保存，容易發霉，猶如破了殼的雞蛋。
3.破壁後的售價昂貴。

問題五：那為什麼還有人提供和銷售破壁花粉？
1.破壁花粉主要供化妝品使用。因外用化妝品係經由皮膚吸收，
所以必須使用破壁花粉效果較好；而此類化妝品本身多半已含有防腐劑，
使破壁後之花粉不易腐敗。
2.破壁應為花粉產品市場區隔的手法，也有人認為是藉以「創造」利潤空間。

結論：
1.如花粉為食用，則不需破壁，且根本不該破壁；怎可使消費者多花錢又食用養分遭受破壞的食品！
2.外用塗敷用，則需破壁，但一定要防止腐敗。